サイゴンコーヒー＆ドリンクの旅 半日ツアー
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たった半日でサイゴンのコーヒー文化に飛び込みましょう！フィンを使った淹れ方、エスプレッソ・ドリンクの作り方、地元の人気商品の味わい方を学びながら、一杯一杯に秘められた物語を探ってみましょう。
Highlights
- カフェー
- カフェ・アラビカ、ロブスタ
- エスプレッソマシン
Description
午前9時～午前9時45分 コーヒーツリーロースターで、ユニークな体験型コーヒー焙煎をしませんか。世界で最もポピュラーなコーヒー品種を探求し、その原産地について学び、焙煎中に風味がどのように変化するかを発見します。焙煎ルームに入り、プロが指導するアラビカ豆の焙煎を見学します。焙煎の過程を見たり、聞いたり、香りを嗅いだり、焙煎豆の評価方法を学んだり、アラビカ種とロブスタ種を比較したりします。最後に、コーヒーの鮮度と香りを保つためのパッケージや保存方法について、役立つヒントを得ることができます。 午前9時45分～午前11時 ブリューイング・ルームで少し休憩した後、ベトナムの伝統的なフィンの淹れ方をご紹介します。その後、ガイドと一緒に自分だけのフィン・コーヒーを淹れます。次に、参加者はチームに分かれて、アイスブラックコーヒーとアイスミルクコーヒーの2種類の伝統的な飲み物を作り、自分たちの作品を味わって楽しみます。続いて、エスプレッソマシンを使って、エスプレッソショットの挽き方、タンピング、抽出の仕方を学びます。最後に、アメリカーノ、ラテ、モカなど、イタリアの人気ドリンクの作り方を体験し、ワークショップで使用した製品のショーケースが続きます。Includes
コーヒーエキスパート 英語ガイド 3ドリンクImportant Information
- 出発時刻の10分前までにご準備ください。
